珈琲【船橋】自家焙煎・ハンドドリップのまろやかコーヒー「喫茶いずみ」
ずっと気になっていた「喫茶いずみ」へ！ コーヒー好きの友人宅の近所に、気になる喫茶店がある、との情報を得てから数ヶ月。 行きた～い！と思っていながらなかなか行けなかったお店でしたが、ようやく訪問することができました。 千葉・船橋にある「喫茶...
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珈琲HARIOドリップスケールで、目指せプロの味。
憧れの「ドリップスケール」を手に入れた！ 以前から気になっていた、コーヒー用のドリップスケールを手に入れました。 ドリップスケールとは、その名の通り、コーヒーを淹れるときに使う「スケール（はかり）」です。 コーヒー豆と湯量、そして抽出時間が...
珈琲あるとやっぱり便利だよ！コーヒーミル用ブラシ
ミルで豆を挽くのが好き。でも・・・ 現在わが家には、手動のコーヒーミルが二つあります。 プジョー（PEUGEOT）の「ANTIQUE（アンティーク）」と、 ザッセンハウス（ZASSENHAUS）の「Habana（ハバナ）」です。 大まかに、...
珈琲豆挽き〜ドリップ、保温までOK。パナソニックNC-A56
全自動コーヒーメーカー、パナソニック「NC-A56」 持参した成城石井のモンブランロールが好評だった知人宅にて。 ロールケーキを頂く際、一緒にコーヒーを出していただいたんですが、そこで使われていたコーヒーメーカーがPanasonicの沸騰浄...
珈琲ピエール・エルメ×ダイドー「カフェ・オ・ショコラ」
フランスの人気ショコラティエ、ピエール・エルメと、ダイドーブレンドがコラボしたことで話題の「カフェ・オ・ショコラ」。1/21に全国のコンビニで発売開始されたということで、さっそく飲んでみました。 パティスリー界のピカソ「ピエール・エルメ」 ...
珈琲【試してみた】コーヒーにオレンジジュース、美味しいの？
久々の【試してみた】シリーズ。今回は、コーヒーにオレンジジュースです。 紅茶にオレンジジュースは、特にアイスではわりと定番になりつつあるようですが、コーヒーではどうなんでしょうか。 いったいどんな味になるのか。また、果たしてそれは美味しいの...
珈琲BRUTUS｜おいしいコーヒーの教科書2019
おいしいコーヒーの教科書2019 雑誌BRUTUS（ブルータス）の最新号はコーヒー特集。「おいしいコーヒーの教科書2019」です。 ちなみにこの号、「コーヒーの教科書2019」という名前ではありますが、基本のキ、が書いてある教科書・・・つま...
珈琲コーヒーセミナー【無料】に参加してみた。｜ScropCOFFEE ROASTER流山店
コーヒーセミナー（無料）に参加してきた！ コーヒー教室やセミナーというと、有名どころではUCCコーヒーアカデミーやスタバ、丸山珈琲など、さまざまなところで開催されていますね。私もずっと参加してみたいと思っていたのですが、なかなか時間や場所な...
珈琲「お試しセット」で探す、自分好みのスペシャルティコーヒー。
自分好みのコーヒーは、「お試しセット」で探すべし。 昔はコーヒーをほとんど飲まなかった私は、コーヒーといえば"苦い"というイメージしかありませんでした。 ですが、あるきっかけを境にコーヒーラバーとなり、コーヒーとひとくちに言っても、さまざま...
珈琲簡単おいしい！コーヒー焼酎の作り方とアレンジ。
コーヒーのひと味違う楽しみ方「コーヒー焼酎」 コーヒーをベースとしたお酒にはコーヒー・リキュールや、またウィスキーをベースにしたアイリッシュ・コーヒーなど、さまざまなものがあります。今回は、数年前にテレビで紹介されて話題になったという、「コ...