2019-09

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珈琲

コーヒー飲んだら記録しよう。アプリ「コーヒー手帳」

コーヒー、飲んだらそれで終わり? これまでいろんな店でいろんな種類のコーヒー豆を購入し、自宅で楽しんできましたが、ふと振り返ってみると過去に飲んだコーヒー豆に対して、あんまり覚えていない・・・!ということに気づきました。 あそこの店で買った...
珈琲

「クッキング温度計」で、コーヒーをより美味しく!

温度計を使ってコーヒーをより美味しく! コーヒーを美味しく淹れる条件としてよく言われるのが、「抽出時間」と「粉の量」、そして「お湯の温度」。 この3つが重要だと言われています。 そしてこの3つの条件のうち、「時間」と「粉の量」については、ハ...
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