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【船橋】自家焙煎・ハンドドリップのまろやかコーヒー「喫茶いずみ」

喫茶いずみ 珈琲

ずっと気になっていた「喫茶いずみ」へ!

コーヒー好きの友人宅の近所に、気になる喫茶店がある、との情報を得てから数ヶ月。
行きた~い!と思っていながらなかなか行けなかったお店でしたが、ようやく訪問することができました。

千葉・船橋にある「喫茶いずみ」です。

喫茶いずみ

JR船橋駅からバスで10分ほどの場所にあるこちらのお店、手書き風の看板が目を引く、味のある店構えです。

なぜか懐かしく、落ち着く店内

こじんまりとした店内にマスター手書きのメニューや、常連さんの版画作品が飾られていたり、こまごました雑貨や本が並んでいます。

喫茶いずみ

何となく、懐かしい感じがするのは何故だろう?いわゆる流行りのオシャレなカフェとは趣の違う、「温かみ」があるせいでしょうか。ピアノ曲のBGMも心地よく、これは、長居してしまいそう・・・!

2017「船橋珈琲王」の称号!

喫茶いずみ

数年前から毎年開催されている、2017年度の「船橋コーヒーフェスティバル」では、お客さんによる人気投票で堂々の1位になったそう。その証の「珈琲王」オーナメントも飾られており、まさに実力は折り紙つき。
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ペーパーかネルか。ドリップはお好みで

喫茶いずみ

喫茶いずみのメニューリストは、種類も豊富で、どれも試してみたくなるような魅力的なものがたくさん。かなり迷います・・・。

ちなみに喫茶いずみでは、注文したコーヒーの淹れ方(ペーパーまたはネルドリップ)を選べるとのこと。

これ、例えば同じ豆で、ペーパーとネルの味の違いを比べてみることもできるわけか・・・。面白そう!

そして迷った末に、まずは初訪問ということで、「いずみブレンド」をチョイス。

この「いずみブレンド」、基本はペーパードリップですが、今回はマスターにお願いして、ネルドリップで淹れていただくことにしました。
また同行の友人は、その前にインドカレーを食べたので、どんなコーヒーが合いますか?なんていう、ちょいと通な頼み方をしていました。むむ、やるな。
それに対してマスター、それでしたら濃いめのタイプがいいでしょうね、などと提案してくださったりと、いろいろと柔軟な対応をしてもらえます。こういうの、すごく楽しいし、コーヒーの世界も広がりますね〜。

そして、メニューに「自家製プリン」の文字を発見!

プリン好きとしてはこれは見逃せない!ので、今回はコーヒーとセットになった「自家製プリンセット」(650円)にて頼んでみました。

愛情こめて丁寧に淹れられる「いずみブレンド」

マスターが丁寧にドリップしているのをカウンター越しにチラ見しつつ、出来上がりを待つことしばし。

じっくりと時間をかけてドリップしている様子に、愛情をもって淹れているのが伝わってきますおのずと高まる期待!

喫茶いずみ

やがてドリップされたコーヒーが、自家製プリンとともにやってきました。

「いずみブレンド」は、マスター曰く、「スタンダードで、バランスのとれた味」だそう。
さっそくいただくと、たしかに、苦味と酸味のバランスがちょうどよく、とても飲みやすい味です。

そして特筆すべきは、その「口当たり」。柔らかく、とてもまろやかなのです。たまに、妙に尖がった感じのコーヒーに出会うこともありますが、それとは対極ですね。最後の後味すら、まろやかでした。

また、最初に出される「お冷(おひや)」も、口当たりが柔らかなのです。同行の友人の表現を借りると「ビロードのような舌触り」。久しぶりにこういうお水を飲んだ気がする・・・!

こうしてお水からこだわっているからこそ、美味しいコーヒーになるんだなあ。

そんなわけで、「いずみブレンド」。とにかく美味しかったので、豆もお買い上げしちゃいました〜。

自家製プリンは好みの「固め」系!

喫茶いずみ
お次は自家製プリンを食べてみます。

スプーンを入れてみると、私好みのしっかり固め系。いいですねー!やっぱりプリンは固めだよね!

そして、食べると卵の風味とバニラビーンズの香りが口に広がり・・・おいしーい!
素朴ながら、しっかりとした味わい。これも何個でもいけちゃいそう。

このプリンはじめ、スイーツは全てマスターの手作りだそうで。コーヒーのみならず、全てのメニューにとことんこだわっているんですね〜。

美味しいコーヒーに、プリンまで私好みなんて、いやはや・・・いいお店に出会えました。
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アクセスの悪さも魅力?

さて、この「喫茶いずみ」ですが、船橋市の夏見台というところにあります。

JR船橋駅からは、バスに乗って10分ほど。近所に住んでいるならともかく、アクセスは正直いいとはいえません。

しかし、そのアクセスの悪さが、隠れ家感を感じられてかえって魅力的かも。自分だけが知っているとっておき、のような。

まあ、実際にはコーヒー好きには有名なお店なんですが、初めて連れて行く人には「ドヤ顔」ができるかもしれません。
いいとこ知ってるでしょ?みたいな。

ともあれ、アクセスは悪くても、「わざわざ行きたいお店」であることは間違いないでしょう。

流行りのカフェでは味わえない、心地よい時間とまろやかコーヒー、そしてスイーツが楽しめる「喫茶いずみ」

近いうち、また行こう!と思わずにはいられない、そんな魅力的なお店でした。

喫茶いずみ 公式サイト
船橋市夏見台1-19-10 TEL:047-767-0915
【アクセス】JR船橋駅よりバス「夏見台団地」下車、徒歩2分。ヨークマートの目の前にあります。

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