- BeantoBar|ダンデライオン・チョコレートを食べてみたチョコレートも豆で味に違いが出るのです ビーントゥバー(Bean to Bar)といえば、チョコレートの原料である「カカオ豆」を、仕入れから焙煎・粉砕し、板チョコレートになるまで、ひとつの場所(工房)...
- 実食!ルビーチョコレート【森永ハイクラウン|ルビーカカオ】森永ハイクラウン <ルビーカカオ> 今年のバレンタインデーも目前にせまり、デパートやネットショップなどで、数々の美味しそうなチョコレートがたくさん売られていますね。 以前の記事では、「チョコレートのニ...
- ピエール・エルメ×ダイドー「カフェ・オ・ショコラ」フランスの人気ショコラティエ、ピエール・エルメと、ダイドーブレンドがコラボしたことで話題の「カフェ・オ・ショコラ」。1/21に全国のコンビニで発売開始されたということで、さっそく飲んでみ...
- 今年のバレンタインにも。第4のチョコ「ルビーチョコレート」はどこで買える?チョコレートの新潮流!「ルビーチョコレート」 これまで、チョコレートの種類といえば、大まかにダーク(ビター)チョコレート、ミルクチョコレート、そしてホワイトチョコレートの3つでした。(ちなみに私coc...
- カカオの違いが味に出る、ビーントゥバーのチョコレート。【埼玉/tutti cacao】食べたことある?ビーントゥバーのチョコレート 数年前からじわじわと広がりを見せている、ビーントゥバーのチョコレート。 ビーントゥバーとは、Bean(豆) to Bar(板チョコ)、つまり...